Bir Çikolata Sosu Ricam Bile Kırıcı Bir Tavırla Geri Çevrildi

28 Haziran Cumartesi akşamı, eşimle birlikte Diva Gürselpaşa şubesine bir şeyler yemeye gittik. Her zamanki gibi Swiss roll pasta siparişi verdik, fakat yanında çikolata sosu getirilmedi. Rica ettiğimde, artık böyle bir uygulamanın olmadığını ve sunumun değiştiğini söylediler. Tatlı bir şekilde rica ederek, getirip getiremeyeceklerini sordum. Sosu çok sevdiğimi, hatta ücretini ödemek istediğimi belirttim. Eğer böyle bir uygulama varsa, almak istediğimi söyledim. Maalesef efendim diyerek konuyu kapattılar. Hizmet sektöründe hiçbir müşteri bu şekilde geri çevrilmemeli. Kebapçıya da gitseniz, salatadan iki tane isteyince sizi geri çevirmez; aklı başında hiçbir işletme böyle davranmaz. En yakın rakibiniz bile ufak bir ricada bulunduğumuzda bizi kırmıyor. Üstelik biz Divanın daimi müşterisiyiz. Kasada ödeme yaparken, oradaki hanımefendiye durumu esprili bir şekilde anlattım ve 'ufacık şeyi çok görmeyin' dedim, güldüm. Oradaki çalışanlarla tatlı bir frekans yakalamak, şikayet ediyormuş gibi olmamak için böyle davrandım. Kamera kayıtlarınız varsa, ne kadar naif ve güler yüzlü olduğumu görebilirsiniz. Ancak aldığım cevap karşısında şoka uğradım. 'Çok görme değil, siz zaten zamanında yediğiniz için bilirsiniz, ne kadar çok şeyi bol bol verdiğimizi' dedi. 'Başkalarına yapmıyoruz, size de yapamayız' dedi. Asık suratla ve imalı bir tavırla konuştu. Bu yaklaşım çok kırıcıydı. Hizmet sektöründe çalışanların müşteriye bu şekilde yaklaşmaması gerektiğini düşünüyorum. Sizin işletmenizi temsil eden çalışanların bu tavrı, markanıza zarar verir. En azından, 'Bir dahakine çikolata sosu ikramımız olsun, ancak böyle bir uygulamayı kaldırdık' deselerdi, çok mutlu ayrılırdım. Bana olumsuz ve kırıcı bir üslupla yaklaşılması inanılır gibi değil. Bir daha asla kapınızın önünden geçmem; ne biz ne de dostlarımız.