Yağlı Etli Pilav Ve Hijyen Eksikliği

Konya Diltay Kongre Merkezi’nde bugün bu saatlerde yemek hizmetinden faydalandım ve yaşadığım deneyimden oldukça rahatsız oldum. Etli pilav o kadar yağlıydı ki yedikten sonra uzun süre damakta ağır bir yağ tadı kaldı. Pilavın içinden kemikler, yoğun yağ parçaları ve pişmemiş etler çıktı. Buna karşılık helva ve bamya lezzet olarak güzeldi ancak genel yemek deneyimini bu olumsuzluklar gölgeledi.

Ayrıca tabak ve kaşıkların yeterince temizlenmediğini, sanki sadece sudan geçirilmiş gibi göründüğünü fark ettim. Bu durum hijyen açısından beni ciddi anlamda tedirgin etti ve böyle bir kongre merkezinde daha özenli bir hizmet beklerdim.

İşletmenin hijyen konusunda daha sıkı ve düzenli denetim yapılmasını, bulaşık ve mutfak kısmında çok daha titiz davranılmasını, ayrıca bu özensizliği gösteren çalışanlar hakkında gerekli aksiyonların alınarak personel değişimine gidilmesini talep ediyorum. Gerekli iyileştirmelerin yapılarak benzer bir durumun tekrar yaşanmamasını istiyorum.