Mavra Restaurant Hayal Kırıklığı Yaşama

21.07.2026 tarihinde saat 23:00 civarında Mavra Balık Bostanlı’da yaşadığım deneyim benim için tam anlamıyla büyük bir hayal kırıklığıydı. Mekanda bulunduğum esnada iki müşteri tarafından son derece rahatsız edici ve aşağılayıcı sözlere maruz kaldım. Buna rağmen işletmenin yaptığı tek şey bu kişileri bizden uzak bir masaya almak oldu. Bunun dışında yaşanan olaya karşı ne etkili bir müdahale ne de müşterisini koruyan net bir tavır görebildim.

Daha da üzücü olan ise yönetici olarak müdahale eden kişilerin yaklaşımıydı. Karşılaştığım tavır, sorunu çözmeye odaklanmaktan çok “Abi sus, yeter, içeri aldık, daha ne yapalım? ” anlayışını yansıtıyordu. O an kendimi ne dinlenmiş, ne ciddiye alınmış ne de desteklenmiş hissettim.

Benim beklentim, diğer müşterilere hakaret eden ve işletmenin huzurunu bozan kişilere karşı daha kararlı ve profesyonel bir duruş sergilenmesiydi. Bunun yerine krizi yönetemeyen, müşteri memnuniyetini ikinci plana atan ve bana güven vermeyen bir yönetim anlayışıyla karşılaştım.

Bir restoranın kalitesinin sadece mutfak başarısıyla değil, kriz anlarında sergilediği profesyonel duruşla da ölçüldüğünü düşünüyorum. Yaşadığım bu deneyim, Mavra Balık Bostanlı yönetiminin bu konuda ciddi eksikleri olduğunu gösterdi. Bu nedenle işletmeyi bir daha tercih etmeyeceğim. İşletme yönetiminden ise bu konuda geri bildirimimi dikkate alarak müşteri güvenliğini ve memnuniyetini önceleyen daha kararlı bir tutum bekliyorum.