In Sala Dine & Wine Yaşadığımız Sağlık Riski Ve Stresin Telafisi Yok

22 Temmuz akşamı Datça Reşadiye’de bulunan In Sala adlı restoranda 8 yaşındaki oğlum için margarita pizza sipariş ettik. Margarita pizzanın standart içeriğinde pesto sos bulunmadığı için özellikle bir alerjen sorgulaması yapma ihtiyacı duymadık ve oğlumun fıstık alerjisinden ayrıca bahsetmedik.

Ancak restoranda margarita pizzanın içine fıstık içeren pesto sos konulduğunu, oğlum ciddi bir alerjik reaksiyon geçirdikten sonra anladık. Menüde pizzanın içinde fıstıklı pesto olduğuna dair hiçbir içerik bilgisi veya uyarı ibaresi yoktu ve garson tarafından da bu konuda sözlü bir bilgilendirme yapılmadı. Olay sonrasında hastaneye gitmedik, fakat eve döndüğümüzde oğluma adrenalin iğnesi yapmak zorunda kaldık ve gece 3’te kusma yaşadı; bütün gece hem fiziksel hem psikolojik olarak çok zor geçti.

Restorana yönelik olarak Google üzerinden detaylı bir yorum yazdık, ancak bu yorumumuzun daha sonra silindiğini gördük. Sadece pizzanın parasını almadılar, fakat biz konunun maddi kısmında değiliz; yaşadığımız sağlık riski ve stresin telafisi yok. Asıl önemli olan, bu ihmalkâr yaklaşım nedeniyle başka insanların, özellikle çocukların da benzer bir tehlike yaşamaması.

Bu nedenle öncelikle işletmenin menüde ürün içeriklerini doğru ve eksiksiz şekilde belirtmediği için hatalı olduklarını kabul etmelerini, fıstık gibi güçlü alerjen içeren malzemeler konusunda açık ve görünür uyarılar koymalarını ve menülerini bu doğrultuda güncellemelerini talep ediyorum. Gerekirse yetkili mercilerin işletmede denetim yaparak bu tür ciddi alerjen bilgisi eksikliklerinin önüne geçmesini ve benzer mağduriyetlerin yaşanmaması için gerekli tedbirlerin alınmasını istiyorum.