to read complaints and reviews, or file yours.Çorbacı Ali Usta Hem Lezzet Hem Kalite Açısından Beklentimizin Çok Altında Kaldı!
01.01.2026 tarihinde İzmir Çiğli’de bulunan Çorbacı Ali restoranına 3 kişi olarak gittik. Tabelasının büyüklüğünden ve gösterişinden, çorbaların iyi ve kaliteli olacağını düşündük ancak gelen çorbalar ne yazık ki oldukça kötüydü. Pide ortalama sayılabilecek bir seviyedeydi fakat çorbalar hem lezzet hem kalite açısından beklentimizin çok altında kaldı.
Bu yetersiz kaliteye rağmen hesapta karşımıza çıkan fiyatlar son derece fahişti. Üç kişi için toplam 1750 TL ödedik ve özellikle kalitesiz çorbalara bu kadar yüksek fiyat alınmasını kesinlikle haklı bulmuyoruz. Adeta sadece pide parasına değecek, lezzetsiz çorbalar için yüksek ücret talep ediliyor.
Garsona çorbaların hem kalitesini hem de fiyatlarını sorduğumuzda, fiyatları patronun belirlediğini, kendisinin bir şey bilmediğini söyledi. Böylesine düşük kaliteli ürünlere bu kadar yüksek fiyat konulması, müşteriye hiçbir şekilde saygı göstermeyen bir yaklaşım gibi hissettirdi. Bu işletmenin, özellikle de tabela ile yarattığı beklentiye uygun kalite sunması ve fiyat politikasını acilen gözden geçirmesi gerektiğini düşünüyorum.
Gelişme
01.02.2026 akşam saat 21.00 sularında Çanakkale istikametine giderken İzmir Ulukent’teki Çorbacı Ali Usta’ya üç kişi olarak uğradık. Büyük tabelasını görünce kaliteli bir restoran olduğunu düşündük ve menü istedik. Menüyü incelediğimizde çorba fiyatlarının pidelerle neredeyse aynı seviyede olduğunu gördük. Genel olarak hiçbir restoranda çorbaların pidelerden pahalıya ya da aynı fiyata satılmadığını bildiğimiz için bu durum bizi oldukça şaşırttı.
Eğer çorbalar çok özel, gerçekten üst düzey kalite bir ürün olsaydı fiyatlandırmayı bir nebze anlayabilirdik; ancak tadımımız ve genel izlenimimiz, sokak aralarındaki birçok yerde daha lezzetli çorbalar bulunabileceği yönünde oldu. Bu nedenle tabelanın büyüklüğü ve yarattığı beklentiyle, içerideki fiyat-kalite dengesinin uyuşmadığını ve adeta tabela kurnazlığı yapıldığını düşündük.
İşletmenin fiyat politikasını gözden geçirerek çorba fiyatlarını makul seviyelere çekmesini ve sunulan ürünlerin kalitesini artırmasını bekliyorum. Hem fiyatların hem de kalite düzeyinin, müşteride oluşturulan beklentiyle uyumlu hale getirilmesini talep ediyorum.
