Edremit Şubesinde Kahve Kalitesi Ve Hijyen Büyük Hayal Kırıklığı Yarattı

Merhabalar sizlere Yeni adı Onon olan eski adı Bal baks olan cafedeki sorunları dile getirmek istiyorum. Körfezde ikamet eden biri olarak öncelikle daha öncelerden il merkezindeki şubelerde bir çok defa gidip kahve içmişliğim vardı ve Edremit'e açılacağında çok heyecanlanmış ve sevinmiştim. Ancak Edremit şubesinde ilk açıldığında gittiğimde yaşadığım o heyecan ve sevinç beni tamamen hayal kırıklığına uğratmıştır. Gerek beklenilen sıra gerekse kahvenin bırakın kahve denmesine 3 harfli marketlerde satılan kahvelerden bile kötüydü. Sıra beklemeyi hadi kabul edebilirim yeni ve fiyatların uygun olması sebebiyle ancak kahvenin o kadar kötü olmasını beklemezdim. İl merkezinde yapılan kahve ile Edremit şubesinde yapılan kahvenin arasında dağlar kadar fark vardı. Ben kahve içmeyi çok seven biri olarak belki yeni açıldıkları için kalabalık olmasından kaynaklandığını düşünerek hiçbir şekilde bir şey demeden zaman zaman yine kahve alıp içmeye devam ettim. Zamanla biraz daha kahve lezzetleri düzelmeye başladı ancak şu durum ortaya çıktı hala daha il merkezindeki şube ile Edremit şube arasında lezzet olarak dağlar kadar fark var. Ayrıca bunu bir müşteri olarak dışarıdan gözlemlediğimde sanki çalışan personel ile alakalı bir durum olduğunu sezinler gibiyim. Bunu nasıl anladınız derseniz Edremit şubesindeki kahve hazırlayıp sipariş alanlar sanki biraz bıkmışlar gibi. Ayrıca hijyen konusundan bir haberler. Anlayamadığım bir durum söz konusu içeride bana kahve hazırlayan personel ben kahvemi içerken masadaki boşları topluyor üzerine küllükleri boşaltıyor akabinde içeri geçip sipariş alabiliyor parayla temas ediyor. Akabinde tekrar kahve yapıyor. Bu nasıl hijyen ben anlamış değilim. Kahveyi barista değimiz kişi hazırlar ve tamamen hijyenik olarak sadece kahve hazırlama işine bakarken 5 dakika sonra masalardaki pislikleri toplayıp kasaya bakıp akabinde bana kahve yapması bana göre hiç hijyenik ve hiç hoş bir durum söz konusu değil. Özellikle adı çok bilinen bir marka ile aynı konsepti paylaşırken bu çok amatörce kalıyor. Ayrıca ilk açıldığında etrafı açıktı ve sigara içilmesinde herhangi bir sorun bulunmuyordu. Akabinde üzeri açılır kapanır hale getirildi ve sigara içilmesi yasaklandı. Bu da bana göre çok saçma bir hale geldi. Bence burasının kesinlikle bir çeki düzene ihtiyacı var. Bazı şeylerin değişmesi gerekmekte biraz il merkezinden birilerinin gelip buraya aynı sistemi oturtup aynı lezzeti ve aynı hijyenikliğin sağlanması için bir değişiklik gerektiğini düşünmekteyim.