Masa Seçiminde Katı Sayı Politikası Müşteriyi Üzdü

28 Ağustos 2026 akşamı saat 18.00 civarında eşimle birlikte yemek yiyip bir şeyler içmek üzere Kirpi Suadiye şubesine gittik. Biraz geride, kendi tercih ettiğimiz bir masaya oturmak istedik ancak bizi o masaya oturtmadılar. Şef tavırlarıyla hareket eden bir kişi, bizi ayak altında kalacağımız ve rahat edemeyeceğimiz bir yere yönlendirdi.

Tam sipariş verecekken biraz ilerideki bir masanın boşaldığını gördük ve oraya geçmek istediğimizi söyleyince garson “şefe danışayım” dedi. Döndüğünde, masalara sayı ile müşteri alındığını ve söz konusu masanın dört kişilik olduğu için bize verilemeyeceğini iletti. Bu sıkıyönetim tarzı, son derece katı ve müşteri odaklı olmayan yaklaşım beni sinirlendirdi ve ben de eşimi de alarak, bir daha ayak basmamak üzere mekânı terk ettim.

Hemen yakınındaki Midpoint’e gittiğimizde ise tam tersine, bizi hiç sorun çıkarmadan dört kişilik bir masaya oturttular. Siparişlerimiz de yüklüydü. Bir süre sonra, cadde kenarında boşalan başka bir masaya, biz talep etmediğimiz halde “buyurun, daha rahat edersiniz” diyerek nazikçe davet ettiler. Aynı semtte bu kadar zıt iki yaklaşımı görünce Kirpi’nin müşteriyi sadece “masa dolduracak cüzdan” olarak gören anlayışından rahatsız olduğumu belirtmek istiyorum.

Herhangi bir maddi kaybım olmadı ancak bu tutum nedeniyle moralim bozuldu. Kirpi yönetimine, müşterileri sadece sayıya göre yerleştirmeyi değil, rezervasyon yoksa insanların kendilerini rahat hissedecekleri masalarda oturabilmelerini sağlayacak şekilde politikalarını ve personel tavırlarını gözden geçirmelerini öneriyorum. Dört kişilik bir masaya iki ya da üç kişinin oturmasının bu kadar sorun edilmesinin müşteri memnuniyeti açısından son derece yanlış olduğunu düşünüyorum.