Satın Alınan Tavuk Ciğerinin Renk Ve Koku Sorunu, Çalışanların Duyarsız Tutumu

Bugün Konya Karatay’daki Full Gross mağazasından kasap reyonundan yaklaşık 50 TL tutarında “Gedik Piliç tavuk ciğer” aldım. Eve geldiğimde paketi açtığımda ciğerlerin rengi sanki önceden pişmiş gibi soluk ve koyu bir hal almıştı, normalde olması gereken kırmızılık yoktu ve gelen ağır koku midemi bulandıracak seviyedeydi.

Ürünü hemen mağazaya geri götürüp iade ettim. Ancak kasap bölümündeki çalışanlar üründe koku olmadığını, hatta “ciğerin bile kokusu yok” diyerek burun kıvıran, durumu hafife alan bir tavır sergilediler. Ürünün görünümü ve kokusu açıkça sorunlu olmasına rağmen çalışanların bu yaklaşımı ve gıda güvenliğini ciddiye almıyor gibi davranmaları beni çok rahatsız etti.

Gıda ürünlerinde, özellikle de tavuk ciğer gibi hassas ürünlerde bu kadar riskli bir durumun oluşmaması ve çalışanların müşteriyi ciddiye alarak gerekli kontrolleri yapması gerektiğini düşünüyorum. Konya Karatay şubesindeki kasap reyonunda satılan ürünlerin tedarik ve saklama koşullarının acilen incelenmesini, gerekli denetimlerin yapılmasını ve bu durumun tekrarlanmaması için önlem alınmasını, ayrıca çalışanlara gıda güvenliği ve müşteri iletişimi konusunda uyarı yapılmasını talep ediyorum.