İskenderin Altındaki Bayat Pide Müşteri Memnuniyetini Zedeliyor

Geçtiğimiz salı, 7’si akşam saatlerinde Capacity AVM’deki Günaydın restoranına annemle birlikte yemek yemeye gittik ve iskender sipariş ettik. Dönerin lezzeti gerçekten güzeldi ancak etler gereğinden fazla pişmiş ve oldukça sertti. Yine de asıl problem etten çok pidelerdi; iskenderin altındaki pideler o kadar bayat ve taş gibiydi ki yemekte çok zorlandık.

Annemle birbirimize bakıp “çok sert” dememize rağmen başta ses etmedik, daha sonra garsonu çağırıp pidelerin çok kötü olduğunu, bayat bir pide kullanıldığını düşündüğümüzü söyledik. Garson kız bizimle son derece ilgili ve nazikti, kendisiyle ilgili hiçbir şikayetim yok, elinden geleni yapmaya çalıştı. Sorun, telafiyi yapan ve karar veren taraftaydı.

Biz zaten iskenderlerin et kısmını büyük ölçüde yemiştik, geriye ağırlıklı olarak ekmekler kalmıştı. Şikayetimizi iletince telafi olarak iki adet küçük porsiyon iskender gönderildi ancak onların da pideleri yine aynı derecede kötüydü. Benim için mesele sadece “bir tabak daha göndermek” değil, telafinin gerçekten hakkıyla ve doğru şekilde yapılmasıydı. İskender denilen ürünün temel parçası ekmeğidir; sadece et yemek istesem döner söylerdim, iskender sipariş ediyorsam altındaki pidenin taze ve yenebilir olmasını beklerim.

Yetkili kişi, pideleri hazırlayıp dondurucuya attıklarını, sonra dondurucudan çıkarıp fırına verdiklerini söyledi. Ancak ortaya çıkan ürün, sanki birkaç gün dışarıda beklemiş, sonra ısıtılmış taş gibi bir pide gibiydi. Pideler soğuktu, üzerindeki salçalı sos ise çok yoğun ve sıcaktı, bu da lezzeti iyice bozuyordu. Kısacası telafi adı altında yeniden gelen ürün de aynı kalitesizlikteydi.

Bu şikayetle, yaşadığımız deneyimin ciddiyetinin fark edilmesini ve markanıza yakışır şekilde, neyin doğru ve yerinde bir telafi olacağına sizlerin karar vermesini bekliyorum. Biz, müşteri memnuniyetine gerçekten önem veren bir işletmenin, böyle bir yaşanmışlığı görmezden gelmeyeceğine ve kendi standartlarına uygun bir telafiyle durumu düzelteceğine inanmak istiyoruz. Ayrıca özellikle pidelerle ilgili hazırlık ve saklama süreçlerinizin gözden geçirilmesini ve benzer bir hayal kırıklığının başka misafirleriniz tarafından yaşanmaması için gerekli denetim ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.