Der Eratec Steinofen, den ich voller Vorfreude erworben habe, entpuppte sich als reine Enttäuschung. Der Teig klebt ständig am Stein fest und verbrennt, wodurch Rauch entsteht und die betroffenen Stellen unzureichend gebacken werden. Die anschließende Reinigung gestaltet sich als wahre Herausforderung, um den Stein nicht zu beschädigen. Trotz meiner Bemühungen, ihn feucht zu halten und mit einem weichen Schwamm zu reinigen, bleiben hartnäckige Rückstände zurück. Des Weiteren ist die obere Brennerleiste weniger effektiv als die untere. Bereits nach dem dritten Gebrauch hat der Stein diesen Zustand erreicht, und der Teig klebt immer wieder an derselben Stelle fest. Es scheint ein grundlegendes Problem mit dem Stein zu geben. Obwohl ich vor der Nutzung zahlreiche Anleitungen studiert und diese befolgt habe, häufen sich die Beschwerden über diesen spezifischen Aspekt des Produkts. Diese Angelegenheit erfordert dringend eine Lösung, da ich meine Investition bereue.
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