Hijyen Sorunu, Küçük Porsiyon Ve Kaba Personel

19 Eylül sabahı saat 09.00 sularında ve 20 Eylül akşamı saat 20.00 civarında Aydın Çine’de bulunan M***** Z***** isimli işletmede hem kahvaltıda hem akşam yemeğinde ciddi problemler yaşadım. Dört kişilik kahvaltı söylememize rağmen masaya toplam 10 adet zeytin getirildi ve bu durum porsiyonların son derece yetersiz ve özen gösterilmeden hazırlandığını açıkça gösterdi. Çalışanların misafirlerle konuşma üslubu da oldukça kaba ve rahatsız ediciydi. En rahatsız edici kısım ise, kahvaltıdaki peynirin üzerinde kirpik bulunmasıydı; bu durum hem hijyen açısından kabul edilemez hem de iş yerinin mutfak temizliği hakkında ciddi soru işaretleri yaratıyor.

Ertesi gün akşam yemeğinde ise karışık tabak söyledik ve yine büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. Önümüze dört adet köfte ve dört adet çöp şiş getirildi, köfteler normal köftenin neredeyse yarısı büyüklüğünde, minyatür denecek kadar küçüktü. Çöp şişlerin üzerinde ise sadece dörder parça et vardı. Hem porsiyonların küçüklüğü hem de verilen ürünün içeriği, ödediğimiz ücrete ve beklediğimiz hizmet kalitesine kesinlikle uymuyordu.

Hem hijyen hem porsiyonlar hem de çalışanların tavrı açısından bu kadar yetersiz ve özensiz bir işletme ile karşılaşmış olmaktan dolayı son derece memnunsuzum. İşletmenin özellikle mutfak hijyeni, porsiyonların standardı ve personel eğitimine yönelik ciddi bir denetim ve iyileştirme yapmasını, bu tür durumların başka müşterilerin de başına gelmemesi için gerekli önlemlerin alınmasını bekliyorum.