Besonders wenn häufig frittiert wird, können sich schnell Fett- und Schmutzablagerungen im Abluft- oder Dunstabzug bilden. Eine regelmäßige Reinigung sorgt für eine bessere Leistung des Geräts und verlängert dessen Lebensdauer. Vernachlässigte Geräte können zudem ein Brandrisiko darstellen. Vor Beginn der Reinigung sollte das Gerät vom Stromnetz getrennt werden.
Reinigung und Pflege
Die Innen- und Außenflächen des Abluft- oder Dunstabzugs können mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch oder Schwamm abgewischt werden. Um Rückstände von Reinigungsmitteln oder Wasserflecken zu vermeiden, sollten alle Oberflächen gründlich abgespült und getrocknet werden. Zusätzlich können von autorisierten Servicepartnern empfohlene Reinigungsmittel verwendet werden.
Auch die Filter benötigen regelmäßige Pflege. Alle Modelle sind mit einem Metallfettfilter ausgestattet, manche zusätzlich mit einem Aktivkohlefilter. Während Metallfilter gereinigt und wiederverwendet werden können, müssen Aktivkohlefilter durch neue ersetzt werden. Die Filter befinden sich hinter der unteren Abdeckung des Geräts. Die Bedienungsanleitung enthält detaillierte Informationen zu deren Position und Entfernung.
Metall- und Aktivkohlefilter
Der Metallfilter sollte alle zwei Monate gereinigt werden, je nach Nutzungshäufigkeit kann dieser Zeitraum kürzer sein. Fettablagerungen können sich verhärten und die Reinigung erschweren. Um diese zu lösen, kann der Filter in heißem Wasser mit einem Fettlöser oder Spülmittel eingeweicht werden. Anschließend lässt er sich mit einem Schwamm oder einer weichen Bürste reinigen. Alternativ kann der Filter auch in der Spülmaschine gewaschen werden. Vor dem Wiedereinsetzen muss er vollständig getrocknet sein.
Aktivkohlefilter sättigen sich mit der Zeit und müssen ausgetauscht werden, da sie nicht ausgewaschen und wiederverwendet werden können. Falls ein Aktivkohlefilter vorhanden ist, sollte dieser mindestens alle vier Monate ersetzt werden. Bei intensiver Nutzung kann ein häufigerer Wechsel erforderlich sein.
Nach dem Entfernen der Filter sollte auch das Geräteinnere überprüft werden. In schlecht gewarteten Abluft- und Dunstabzügen können Fett- und Schmutzreste durch die Filter hindurch in das Lüftungssystem gelangen. Diese Ablagerungen lassen sich mit einem milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch entfernen. Erst wenn das Innere des Geräts und die Filter vollständig trocken sind, sollten die Filter wieder eingesetzt werden.