ISS Yemeklerinde Çiğ Köfte Sorunu Tekrarlanıyor Ve Cevap Bekleniyor

06.07.2026 tarihinde İstanbul Tuzla Evliya Çelebi Mahallesi Tersaneler Caddesi’ndeki iş yerimizde, öğle yemeğinde İSS firmasının getirdiği menüde köfte, pilav ve mercimek çorbası vardı ve özellikle köftelerin içinin çiğ kaldığını gördük. Çatal ile kestiğimizde içinin tamamen pişmemiş olduğunu fark edince açıkçası tiksinti yaşadık ve köfteyi tüketemedik.

Ne yazık ki bu durum ilk kez yaşanmıyor. Daha önce de benzer pişmemiş ürünler ve farklı yemek sorunları ile karşılaştık. Her seferinde bu durumu yetkili personele iletmemize rağmen, bu son olayda da olduğu gibi tarafımıza herhangi bir geri dönüş yapılmadı ve bir iyileştirme görmedik.

İş yerimizde her gün bu yemekleri tüketmek zorunda olan çalışanlar olarak hem sağlık hem de hijyen açısından ciddi endişe duyuyoruz. İSS’in sunduğu yemeklerde pişirme, hijyen ve kalite kontrollerinin ciddi biçimde artırılmasını, menülerin özenle hazırlanmasını ve bu tür çiğ ürünlerin kesinlikle çıkmamasını talep ediyorum. Ayrıca yaşadığımız bu tekrar eden sorunlarla ilgili tarafımıza açıklama yapılmasını ve gerekli denetimlerin acilen başlatılmasını istiyorum.