Venta de helado vencido hace tres meses, pido respuesta y solución a Twix

Después de comprar un Twix helado en el supermercado y consumirlo, noté que la fecha de consumo indicada ya había pasado tres meses. Me pregunto si la culpa corresponde al propio supermercado por vender un producto caducado o a la empresa fabricante por no haber realizado una inspección adecuada de los lotes vencidos. ¿Qué ocurrirá si llego a enfermarme a causa de este helado? Entiendo que un par de días después de la fecha de consumo pueden pasar desapercibidos, pero tres meses representan un riesgo mucho mayor. Además, me preocupa la falta de control de calidad y la responsabilidad que cada parte debería asumir para evitar que los clientes reciban productos potencialmente peligrosos. Necesito una respuesta clara y una solución a este problema.