Çağlar Zeytinyağ Fabrikası Kimse Kendi Zeytininden Hakkı Olan Yağı Alamıyor

19 Aralık 2025 tarihinde İzmir Tire Gökçen Mahallesi’nde bulunan Gökçen Çağlar zeytinyağı fabrikasına zeytin götürdüm ve yaşadığım süreçten dolayı hayal kırıklığına uğradım. Fabrikaya götürülen zeytinlerin, sulanmış iri zeytinlerle başkasının sulanmamış, neredeyse sadece çekirdekten ibaret zeytinleri karıştırılarak sıkıldığını gördüm. Bu durum, sulanan zeytinin yağ hakkının diğerine geçmesine neden oluyor ve sonuçta kimse kendi zeytininden hakkı olan yağı alamıyor.

Yaklaşık 600 kilo sulanmış zeytinden sadece 72 kilo yağ çıkarıldı ve 8–9 kilogram zeytinden zorla 1 litre yağ alınabildi. Bu rakamlar, normal koşullardaki verimle kesinlikle örtüşmediği için ciddi bir şüphe ve güvensizlik oluştu. Konuyu fabrika sahibi m** Çağlar’a ilettiğimde ise “Durum bu” şeklinde kayıtsız ve açıklamadan uzak bir cevap aldım.

Bu yazıyı, kendi adıma bir beklentim olduğundan değil, başka üreticiler de benzer şekilde zarar görmesin diye yazıyorum.