22.05.2025 tarihinde Nish Adalar’da faaliyet gösteren Safranbolu Fırını’ndan satın aldığım tam tahıllı ekmek, kısa süre içerisinde normal bayatlama sınırlarının çok ötesinde bir bozulma göstermiştir. Ekmek, yenemeyecek derecede sertleşmiş, yüzeyinde beyazlaşma ve büzüşme meydana gelmiştir. Görünüm itibarıyla bozulma belirtisi taşıyan bu ürün, sadece düşük kalite değil, insan sağlığını riske atabilecek niteliktedir.
Bu durum, yalnızca bir üretim hatası olarak değerlendirilemez; hijyen, üretim koşulları ve denetim eksiklikleri bakımından ciddi şüpheler uyandırmaktadır. Zira söz konusu fırın hakkında Google ve diğer platformlarda da benzer içerikli çok sayıda şikayet bulunmaktadır.
Bu nedenle, ilgili belediye zabıta birimi başta olmak üzere, Tarım ve Orman Bakanlığı İlçe Gıda Kontrol Müdürlüğü gibi yetkili idari mercilerce ivedilikle denetim yapılması, işletmenin üretim koşullarının kontrol edilmesi ve gerekirse idari yaptırım uygulanması gerekmektedir. Bu tür durumlara karşı tüketici sağlığının korunması, kamu otoritelerinin en temel sorumluluklarındandır.
Kamu sağlığını doğrudan ilgilendiren bu tür gıda ürünlerine karşı gerekli önlemlerin ivedilikle alınmasını ve tarafıma bilgi verilmesini arz ederim.
Yorumlar