Menü Görselleri Gerçeği Yansıtmıyor, Kahvaltı Sunumu Hayal Kırıklığı Yaratıyor

19 Nisan 2026 günü saat 13.08 sularında Emaar Square AVM’de bulunan L’aube Patisserie isimli restorana kahvaltı yapmak için gittik. Mekanın dekorasyonu, ambiyansı ve genel görünümü gerçekten çok hoştu, bu konuda herhangi bir olumsuz düşüncemiz yok.

Ancak menüdeki görsellerle masaya gelen ürünler arasında ciddi bir uyumsuzluk olduğunu yaşadığımız deneyimle fark ettik. Sipariş vermeden önce menüyü incelediğimizde, özellikle iki kişilik kahvaltı seçeneği görsellerde oldukça dolgun, doyurucu ve iştah açıcı görünüyordu. Fakat siparişlerimiz geldiğinde gördüğümüz tablo menüdeki görsellerle neredeyse hiç uyuşmuyordu.

Menüde yer alan omlet görselde dolgun ve kabarık dururken, bize servis edilen omlet oldukça ince, küçük ve görselden belirgin şekilde farklıydı. Aynı şekilde kruvasanlar da menüde büyük ve içi dolu gösterilmesine rağmen, masamıza gelen tabakta sadece iki adet, oldukça küçük kruvasan bulunuyordu. Menüde görseli yer alan salata ile masaya gelen salata arasında da ciddi fark vardı; eksik olduğunu biz söyleyince üzerine ilave yaptırmak zorunda kaldık. Yine menüdeki görsele göre çok daha zengin görünmesi gereken salatalık ve domates tabağı da oldukça yetersiz geldi, bu tabak için de durumu garsona belirtip ekleme yapılmasını istedik.

Bu durumu garsona ilettiğimizde, ilk etapta bizi haklı bulduğunu ve konuyla ilgileneceğini söyledi. Şef ile görüştüğünü, bize geri dönüş yapacağını ifade etti. Sonrasında yapılan açıklamada ise sunulan ürünlerin “katlanmamış hali” olduğu ve menüdeki görsellerin bu şekilde servis edildiği söylendi. Bu açıklama hem görsellerle yaşadığımız bariz uyumsuzluğu açıklamaya yetmedi hem de müşteri memnuniyeti açısından bizi tatmin etmedi. Şefin yaklaşımındaki umursamaz tavrı, mekanın fiziki kalitesiyle ciddi biçimde çelişiyordu.

Mekanın seviyesine ve fiyat politikasına bakıldığında, menü görsellerinin bu kadar yanıltıcı olmamasını, ürünlerin görsele olabildiğince yakın gelmesini ve en azından böyle bir durumda daha müşteri odaklı ve çözüm odaklı bir yaklaşım sergilenmesini beklerdik. Yaklaşık 2.830 TL hesap ödeyerek ayrıldığımız bu mekanda, yaşadığımız hayal kırıklığının giderilmesi adına menü görsellerinin gerçeği yansıtacak şekilde düzeltilmesini, özellikle iki kişilik kahvaltı, salata ve garnitür gibi ürünlerde sunumların menüde gösterilenle uyumlu hale getirilmesini ve bu konuda daha şeffaf, müşteri memnuniyetini önceleyen bir yaklaşım benimsenmesini talep ediyorum.

Benim isteğim ücret iadesinden ziyade, bu yanıltıcı görsel sunumun son bulması ve benzer şekilde gidecek diğer müşterilerin de aynı hayal kırıklığını yaşamamasıdır.